节能好用的酒店商用厨具设备该如何选择？酒店后厨往往是花费比较大的地方，材料、能耗、设备费用等，随着现在4D智能厨房的普及，厨房也变得越来越规范、智能，酒店商家如何选择既环保又耐用的节能设备，成为众多酒店业主关注的焦点。选择节能的厨房设备对于酒店业主来说是非常重要的，酒店厨房占整个酒店能源消耗的20%左右，合隆节能设备相比传统设备，能够做到50%节能率。

那么该怎样选择节能设备1、选购具备实用功能和智能化的设备在选购厨房设备时，可以优先考虑那些具有智能控制技术和实用功能的设备。合隆节能设备引进德国先进技术，专门研发出针对于中国餐饮酒店的节能厨具，为企业减少能耗，节约成本。2、多比较品牌和价格合隆节能科技拥有多项专利技术，一台智能设备高达几十万元，现在全新提出助企政策，餐饮商家可免费使用合隆设备，后续没有其他费用，节省的能耗按比例平分，有专门的人免费或散步哥们指导安装，后期维护更换零件也都免费，为了就是能够让全国酒店餐饮都能够用上合隆节能设备。

订阅在移动互联网时代下的厨房已经可以实现部分智能了，随着科技的进一步发展，厨房智能化应用场景还可以更加丰富。那么现在我们在装修厨房时有哪些智能化是可以考虑的呢？未来智能厨房的发展方向又是怎样的，能解决我们哪些生活问题？下面爱就爱小编从智能厨房从功能方面来讲，目前能做到的功能主要有以下几个方面：一、安防功能安全是厨房智能化装修中最重要最核心的功能，安全第一其中主要功能有：燃气泄漏检测报警，烟雾火警探测报警、漏水检测报警、智能摄像头、基础网络信息安全、防漏电保护等。

二、智能照明、暖通功能智能感应灯光也是最基本的功能之一，人体感应加室内光照度感应实现人来灯亮，光照度恒定，人离灯关节能环保。厨房智能新风系统和智能空调系统在设计时要注意结合人在其中工作的舒适性，需要注意除了有人以外还要与整个厨房电器的工作状态协同。例如厨房在煲汤不需要人值守，但需要排风和空调工作等。

智能厨房。电脑控制。可能是。电脑操作的。人工只需要稍微扶持一下就可以了。随着智能家居的全屋覆盖，智能家居产品也走进了用户的厨房。智能厨房是信息化所带来的高速便捷的发展模式入发展趋势，智能厨房的使用方法也体现了人们对于时代信息化的处理方式。那么，什么是智能厨房呢？智能厨房如何打造呢？一起往下看看吧！什么是智能厨房智能厨房打造方案什么是智能厨房智能厨房就是能够识别出进入厨房的人，并在厨房中的显示屏上显示主人所需要的任何信息，并与家庭出行计划同步，让家里的每个成员看到他们今天需要做的事情，比如学校的公交时刻表，早上开会时间，与某人约会时间，以及做一顿健康午餐的建议。

智能厨房的原理是什么智能厨房主要包括计算机实现智能的原理、制造类似于人脑智能的计算机，使计算机能实现更高层次的应用。人工智能将涉及到计算机科学、心理学、哲学和语言学等学科。可以说几乎是自然科学和社会科学的所有学科，其范围已远远超出了计算机科学的范畴，人工智能与思维科学的关系是实践和理论的关系。

原材料预处理区、米饭加工区、加热调理区、面食加工区、清洗消毒区、熟食分装区、辅助办公区等。每个区域有不同的设备，可以按照企业的需求进行配置，按照鑫泰的中央厨房设备举例如下：原材料预处理区：锯骨机、果蔬去皮机、切丝（快）机、切肉丁机、绞肉机等等，米饭加工区：自动米饭生产线、立式炊饭机等等。清洗消毒区：自动洗碗机、连续式洗菜机、根茎洗菜机、抽样洗菜机、消毒储存柜等等。